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La phytothérapie est une médecine qui utilise les plantes ayant des propriétés thérapeutiques (ou plus précisé- ment la “partie active” de ces plantes).pharmaciens et phytothérapie, une longue histoire ! ——— p. 8 à 10. Garantir la sécurité du patient contre les dérives. ——— p. 11 à 13. Phytothérapie. çaient la phytothérapie mille cinq cents ans avant notre ère. L'Atharva-Veda com- porte des chapitres sur les aphrodisiaques,.