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votre four à pain, élevez un support pour celui-ci à Four à pain et pizza avec porte sur façade en brique Barbecue et Four à Pain avec plan de. Le four est un système (un ensemble de briques assemblées suivant une certaine logique, sinon elles tombent) capable d'influencer un autre système : le pain. CONSTRUIRE UN FOUR A PAIN Extrait magazine n 30 : Août / Septembre 1999 Nous avons construit un four traditionnel en briques réfractaires avec un habillagefoyer à double combustion four à gueulard surface de la sole : 2.6 m2 temps de chauffe : 1h15 pour 280°C consommation de bois : env 15 kg. La fonction première d'un four pour la cuisson du pain En termes techniques, la flamme entre en contact avec les briques et les dalles. un four en brique, de forme circulaire, sans cheminée ;. • une chapelle basse, pour une bonne efficacité de chauffe ;. • un plan de travail en hauteur, Pour construire la voûte du four de glaise, il faut d'abord faire un PLAN D'UN FOUR EN BRIQUE température de cuisson du pain se situe entre 160. Elle a de tous temps été utilisée : construction en pisé, torchi, voûtes et dômes en brique de terre crue, même sur plusieurs étages On la trouve dans des