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von RW Wheatley · 2013 · Zitiert von: 47 — LacZ β-galactosidase is a bifunctional enzyme catalyzing the hydrolysis of lactose to Gal and Glc as well as intramolecular isomerization of Applications of protein hydrolysis processes can be found in, among others, the detergent, 1 leather, 2 and food industries. In the latter, protein von B Kamm · 2014 · Zitiert von: 16 — Biorefineries combine the necessary technologies of the biogenic raw The silage press cake is subjected to enzymatic hydrolysis in order Abstract. AbstractIgE response specific to those molecular regions of casein that contain a major phosphorylation site was analyzed using native andTECHNISCHE UNIVERSITÄT MÜNCHEN - mediaTUMmediatum.ub.tum.de › docmediatum.ub.tum.de › doc The paper deals with interactions of substances via an enzymatic reaction (Bull. Math. Biophysics,25, 141–154, 1963). The substances are the activators, von HP HAAGSMAN · 2009 · Zitiert von: 26 — Alternative (animal) cell systems for protein production this photosynthetic biomass would be hydrolysed for subsequent use as a food supply for muscle.von M Siebert · 2020 — the quality of a number of further foods and beverages. Key words: Chlorogenic acid, p-coumaroyl esterase, Rhizoctonia solani, coffee, apple juice fusing polypeptide or protein tags to the enzyme of interest. Available tags for this purpose comprise cellulose binding domains31-32, coiled-coiled